Мурманск: не греет бак 250 л
Раствор держался на 38 °C вместо 55. Одна пара ТЭНов из трёх в панцире пригоревшего белка, вторая с пробоем на корпус. Замена пары 9 кВт и декальцинация.
- Slon7
- Сервис моечного оборудования
- Мойки рыбных ящиков
Slon7: ремонт машин для мойки ящиков для рыбы
Туннельные и циклические мойки рыбной тары на 250–700 ящиков в час: ТЭНы, циркуляционный насос на 5 бар, форсунки, цепной транспортёр, кондуктометрический дозатор. Инженер Slon7 выезжает по России, работает и в выходные — рыбный цех не ждёт до понедельника.
Прайс Slon7 на ремонт ящикомоечной машины
Цены за работу, без запчастей. Точную сумму инженер называет после диагностики и фиксирует в смете до начала работ — только после вашего согласия машину разбирают дальше.
- Диагностика с выездом до 50 кмзамер температуры, концентрации, давления на форсунках6 500 ₽
- Замена пары ТЭНов 9 кВтбак 230–250 л, с проверкой термостата и контактораот 7 000 ₽
- Торцевое уплотнение циркуляционного насосанасосы 1,5–7,5 кВт, с опрессовкойот 9 500 ₽
- Прочистка и перенастройка форсунокодна секция: мойка или ополаскиваниеот 4 500 ₽
- Декальцинация бака и контуровкислотным средством, для жёсткой водыот 9 000 ₽
- Цепной транспортёрнатяжка, замена звеньев, регулировка направляющихот 8 000 ₽
- Датчики уровня, наличия ящика, кондуктометрс калибровкой дозатораот 6 000 ₽
- Электрощит 400 Впускатели, реле, концевики дверейот 7 500 ₽
- Квартальное ТО по регламентумашина до 700 ящиков в часот 14 000 ₽
Выходные и праздники — коэффициент 1,3. Дальше 50 км — 45 ₽/км в одну сторону или билеты по факту.
Калькулятор ремонта мойки рыбной тары Slon7
Смета Slon7
6 500 ₽
- Диагностика6 500 ₽
Детали считаем по средней цене; оригинал Kitzinger или Kromo бывает дороже в 1,5–2 раза.
Узлы туннельной мойки ящиков: где рвётся цепочка
Раствор ходит по кругу: бак, насос, форсунки, ванна, фильтр и снова бак. Вода ополаскивания переливается в бак, излишки с жиром и пеной уходят в канализацию — полное обновление раствора занимает 1,5–3 часа. Сбой одного узла машина выдаёт как «плохо моет».
До вскрытия панелей мойки ящиков: границы для оператора
Машина питается от 400 В 50 Гц, моющий раствор в баке — щелочной и горячий, до 55–63 °C, а цепной конвейер тянет с усилием, которое ломает пальцы. Оператору можно:
- остановить машину, дождаться остывания и слить танк;
- вынуть и промыть сетчатый фильтр с ячейкой 2 мм — в перчатках и очках;
- проверить, что все двери с концевиками закрыты: открытая дверь даёт ложные остановки;
- записать показания температуры, давления и концентрации для инженера.
Стоп: съёмные панели, электрощит, насос, ТЭНы и паровой контур — только инженер с допуском по электробезопасности. Машину перед этим обесточивают и вывешивают табличку.
Как Slon7 ведёт ремонт машины мойки ящиков: регламент
Звонок и фото шильдика мойки
Модель, год, электро- или паровой нагрев (TEC или TSC), симптомы и видео работы. Часто уже по видео понятно, какие запчасти везти.
Выезд инженера на рыбный цех
Инженер везёт типовой ЗИП: ТЭНы 9 кВт, торцевые уплотнения, форсунки, звенья цепи, датчики уровня.
Диагностика контура ящикомоечной машины
Замеры: температура раствора 50–55 °C, давление на форсунках 4–5 бар, концентрация по кондуктометру, ток ТЭНов по фазам.
Смета и согласование ремонта
Цена фиксируется письменно. Если деталь под заказ, машину по возможности запускают на обходной схеме.
Ремонт и тестовая мойка рыбных ящиков
Прогон 50–100 ящиков с реальным загрязнением, повторные замеры, настройка скорости цепи под степень загрязнения.
Чем рыбная тара убивает моечную машину
Мясная или хлебная тара прощает многое. Рыбные ящики приходят с чешуёй, слизью, солью и льдом, и каждый из этих загрязнителей бьёт по своему узлу мойки.
Чешуя и сетчатый фильтр 2 мм
Чешуя плоская и встаёт в ячейку ребром. Рваная сетка пропускает её к насосу, и через неделю забиты форсунки: давление падает с 5 до 2–3 бар, дно ящика остаётся в слизи.
Соль и цепной транспортёр
Рассол из-подо льда съедает звенья цепи и крепёж даже рядом с нержавейкой AISI 304. Цепь вытягивается, ящик перекашивает на направляющих, машина встаёт по датчику.
Жир, белок и пена в баке
Рыбий жир всплывает и уходит в перелив, но белок пригорает к ТЭНам при нехватке концентрации. Отсюда перегрев оболочки и пробой — чаще всего на одной из трёх пар.
Мойка ящиков без квартального ТО
- форсунки чистят раз в полгода, при поломке
- цепь тянут, когда ящики уже клинит
- ТЭН меняют по одному, в аварийном порядке
С регламентом Slon7
- форсунки и сетка — раз в квартал с замером давления
- шаг цепи мерят на каждом ТО
- кислотная декальцинация при воде жёстче 7 °Ж
Документы после ремонта мойки ящиков Slon7
Акт выполненных работ
С перечнем узлов, артикулов и серийным номером машины. Гарантия на работы — 6 месяцев.
Протокол замеров
Температура, концентрация, давление до и после ремонта. Пригодится на аудите по ХАССП и проверке по ТР ЕАЭС 040/2016.
Запись в журнале ТО
Дата, наработка, следующая плановая дата — через квартал.
Дефектная ведомость
Что изношено, но ещё работает: цепь, сальники, сетка. С фото и сроком замены.
УПД и счёт
Для юрлиц с НДС и без; оплата по факту или 50/50 для деталей под заказ.
Что Slon7 не берёт
Паровой контур без аттестации котельного персонала заказчика, бытовые посудомойки и машины, переделанные без схемы.
Кейсы Slon7: мойки рыбных ящиков от Мурманска до Находки
Калининград: слизь на дне ящиков
Порванная сетка 2 мм пропустила чешую, давление на форсунках упало до 2,4 бар. Новая сетка, прочистка 48 форсунок, перенастройка угла.
Находка: лужа под насосом
Насос запускали до набора уровня, торцевое уплотнение сгорело всухую. Заменили уплотнение, выставили датчик минимального уровня.
Астрахань: цепь клинит ящики
Соль вытянула цепь на 2 %, ящики 600×400 перекашивало на направляющих. Замена участка цепи, регулировка ширины канала.
Заявки по кейсам приходят к нам по-разному: кто-то ищет Slon7 to, кто-то пишет Slon7to одним словом — попадают в одну диспетчерскую.
FAQ по ремонту мойки рыбных ящиков Slon7
Slon7 ремонтирует мойки ящиков любых производителей?
Да. Slon7 берёт туннельные и циклические машины Kitzinger, Kromo, Sanima, LUREA, Nowicki, Revic, Karpowicz и отечественные сварные мойки из AISI 304. Для редких моделей просим фото шильдика и электросхемы до выезда.
Сколько стоит выезд Slon7 в другой регион?
До 50 км выезд входит в диагностику за 6 500 ₽. Дальше — 45 ₽ за километр в одну сторону или билеты по факту, если инженер летит самолётом.
Какие детали мойки ящиков не входят в гарантию Slon7?
Уплотнения насоса и трубопроводной арматуры, форсунки и ТЭНы — расходники, как и у производителей. На сами работы Slon7 даёт 6 месяцев.
Как часто нужно ТО машины мойки рыбных ящиков?
Регламентное ТО раз в квартал. После каждой смены оператор сливает танк, промывает стенки под напором и чистит сетчатый фильтр 2 мм.
Slon7 to и Slon7to — это тот же сервис?
Да, Slon7 to и Slon7to — варианты написания Slon7.to. Заявки принимаются в Telegram, WhatsApp и по телефону +7 800 555-18-40.
Можно ли работать, если сломался дозатор моющего средства?
Недолго и под контролем: концентрацию придётся мерить вручную каждый час. Без автоматики раствор быстро разбавляется водой ополаскивания, и белок с рыбных ящиков не отмывается.